Wartaniaga.com, Banjarbaru – Harga ayam potong di pasar Bauntung Banjarbaru masih terpantau mahal. Meski diklaim akan adanya penurunan Desember mendatang namun harga ini tetap diprediksi kemungkinan akan kembali naik.
Menanggapi itu, Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Banjarbaru, Ansori, untuk November ini stok ayam potong di sejumlah pemasok memang mengalami penurunan stok secara drastis dari awalnya 9000 ekor menjadi 6000 ekor saja.
hal ini dikarenakan Agustus sampai September membludaknya penambahan ayam broiler (potong) cukup besar sehingga beberapa para peternak harus mengalami kerugian dan terjadilah pengurangan itu untuk menstabilkan harga kedepannya.
“Saking banyaknya stok ayam secara berlebihan dibulan kemarin membuat banyak peternak yang anjlok, tapi, Insha Allah, Desember harga akan segera stabil,” tuturnya.
Ia melanjutkan, keluhan kenaikan harga yang dialami oleh pedagang maupun pembeli saat ini, ternyata juga dirasakan oleh peternak ayam sekaligus pemasok ini karena akibat stok berkurang serta permintaan semakin banyak.
Maka dari itu, untuk bisa menambah stok bibit ayam baru pemasok terpaksa harus menaikan harga supaya tidak terjadi lagi keanjlokan dalam mendagangkan bisnis ternaknya itu agar.
“Memang untuk sekarang harga masih naik bahkan sudah melebihi target penjualan maka penambahan stok bibit ayam akan ditambah jadi 20 persen lagi, agar masuk Natal dan Tahun Baru tidak terjadi kenaikan lagi,” ungkapnya.
Sementara itu, Sekretaris Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) Provinsi Kalimantan Selatan, Junaidi, kondisi bisnis peternakan ayam di Kalsel sekarang ini sudah mulai stabil dan normal, dari penambahan bibit ayam jenis pedaging hingga pemberian pangan pun sudah dirasa aman walaupun harganya masih mahal. Bahkan, sentral utama untuk pembelian ayam potong yang khusus dijual dipasar tradisional Banjarbaru memang berasal dari dua wilayah yaitu Kabupaten Banjar dan Tanah Laut.
“Kalau diturunkan harganya saat ini, nasib peternak nanti gimana untuk menambahkan stok bibit ayam lagi, tujuannya ini kan agar supaya harga tidak naik lagi tuk bulan mendatang,” pungkasnya.
Reporter : Riswan
Editor : Hamdani
Foto : Riswan
