Wartaniaga.com, Banjarbaru – Cooking Demo di rangkaian acara The Grand Opening of Dekranasda Kota Banjarbaru Creative Hub dikuti emak-emak dengan antusias, Minggu (18/12/2022).
“Hari ini kita mengenalkan kreatif memasak ikan Patin yaitu menu Sate Lilit dan Bola-bola berbahan ikan Patin,”ujar Chief Anjar dari Novotel Hotel.
Menurutnya, ikan Patin selain mudah didapat ikan ini juga dagingnya enak untuk diolah kreasi masakan.
“Jadi bukan hanya digoreng, di buat sayur asem atau di pepes, tetapi juga bisa dibikin Sate Lilit dan Bola-bola dari ikan ini,”ujarnya.
Sementara itu, Esih salah satu emak-emak yang mengikuti demo ini sangat senang mendapatkan ilmu baru mengolah ikan Patin.
“Biasanya ikan Patin digoreng, dipepes juga dibikin asem manis,”ujar perempuan asal Dago Bandung ini.
Bukan saja emak-emak, acara juga diikuti oleh bapak-bapak yang juga antusias mengikuti Cooking Demo ini.
“Untuk memasak menu ini jangan pakai api besar, bisa diganti bahan lain misalnya Ayam, Ikan Haruan, pokoknya jangan takut berkreasi,”tutup Anjar Chief asli orang Semarang ini.
Editor : Eddy Dharmawan
