“Dulu pak Said mantan Gubernur kalsel sering makan di sini ditemani oleh ibu Dewi Said yang belakangan sering pesan antar ke koleganya yang tinggal di Jakarta ini,”papar Suhai.
Dia juga menceritakan banyak tawaran kerjasama dengannya untuk membuka gerai Soto Banjar olahannya ini, bahkan ada yang menyediakan tempat untuk dikelolanya dengan imbalan hanya 15% buat bagi hasil dari keuntungan yang didapat.
Semuanya itu belum bisa diterimanya, mengingat untuk saat ini dia kewalahan melayani para pelanggan baik yang langsung makan ditempatnya maupun pesanan antar jemput melalui telepon genggam miliknya.
Suhai yakin makanan Banjar lainnyapun akan laku di Jakarta ini, masakan dan makanan orang Banjar sangat enak, nyaman dan cocok pada lidah orang lain.
“Kita saja yang kurang pede, sebenarnya makanan kita itu sangat cocok dan mempunyai kekhasan tersendiri beda dengan makanan daerah lainnya,”ucapnya.
Ada banyak ragam makanan dan kekhasan masakan orang Banjar, sebut saja Nasi Kuning Banjar, Lontong Banjar, Katupat Kandangan, Katupat Batumis belum lagi kue-kuenya seperti Kue Untuk, Roti Pisang, Bingka, Apam Barabai dan lainnya.
