Wartaniaga.com, Kotabaru – Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi pergelaran Festival Kreatif Kuliner 2023 yang digelar Pemkab Kotabaru dalam sarana mempromosikan aneka kuliner produk Usaha Kecil dan Menengah (UMKM) untuk membangkitkan ekonomi masyarakat yang berlangsung di Obyek Wisata Siring Laut Kotabaru.
Pergelaran dibuka dengan pemukulan alat masak (wajan dan sutil) oleh Bupati Kotabaru Sayed Jafar yang diikuti wakil DPRD serta pejabat terkait, Jum’at (24/2).
Festival kuliner ini dilaksanakan pemkab melalui Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru ini berlangsung selama tiga hari dari tanggal 24 sampai 26 Februari 2023 yang bertujuan untuk meningkatkan dan menumbuhkembangkan ekonomi kreatif sub sektor kuliner, serta menggali potensi para chef yang ada di Kabupaten Kotabaru.
Bupati Kotabaru H. Sayed Jafar mengapresiasi kegiatan festival kuliner 2023 dalam mengembangkan ekonomi kreatif sekaligus mempromosikan wisata.
“Saya menyambut baik dan mengapresiasi segenap panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023, dan tidak lain sebagai upaya dalam pengembangan wisata kuliner dan pemberdayaan ekonomi kreatif serta mempromosikan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru,” ucap Bupati.
Sayed Jafar berharap dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan UMKM dan melalui Festival Kuliner diharapkan bisa memunculkan ide-ide kreatif dalam memajukan kuliner Kotabaru.
“Diharapkan dengan adanya kegiatan Festival Kuliner Kotabaru 2023 mampu meningkatkan minat pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama di bidang kuliner untuk pengembangan ekonomi masyarakat setempat, mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta mengali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru,” harap Sayed Jafar.
Bupati Kotabaru juga mengajak masyartakat mempromosikan kemajuan wisata yang ada di Kabupaten Kotabaru dan berharap kepada para tamu juga ikut mempromosikannya.
Sementara itu, Plt. Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) Kotabaru, Risa Ahyani menyampaikan, kegiatan ini untuk meningkatkan potensi chef yang ada di Kabupaten Kotabaru dan ini merupakan pertama kali dilaksanakan.
“Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023 digelar pertama kalinya oleh Disparpora Kotabaru dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan Ekonomi Kreatif Subsektor kuliner serta potensi para Chef yang ada di Kotabaru, serta menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para Chef Sa-ijaan,” ungkap Plt.Kadis Disparpora Kotabaru.
Event ini diramaikan oleh elemen industri kuliner yang ada seperti UMKM, Restoran, Hotel, Cafe, Ghost Kitchen, Kios dan Kaki lima. Pameran/Bazar produk kuliner/ UMKM ada 31 peserta, zona kopi ada 4 peserta, lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ Kecamatan ada 36 peserta, dan lomba chef cipta kreatif masakan Sa-ijaan ada 18 peserta.
Reporter : Anaq
Editor : Nirma Hafizah
