Wartaniaga.com, Kotabaru- Sebanyak 20 TP PKK kecamatan se kabupaten Kotabaru berpartisipasi dalam lomba-lomba yang digelar untuk menyambut Hari Kesatuan Gerak PKK, Senin (06/09).
Adapun Lomba yang berlangsung di gedung Paris barantai, yakni Lomba Masak serba ikan dan Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), serta Lomba Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K).
Rasidah Ketua Pokja 3 TP PKK Kotabaru, Rasidah mengatakan penilaian lomba tersebut dilakukan dari beberapa segi, seperti cara penyajian, kreasi pengolahan, citarasa, gizi yang terkandung dalam masakan dan lainnya.
“ Tim penilai kita hadirkan dari beberapa instansi, yaitu Dinas kesehatan, Dinas ketahanan pangan, Dinas perikanan, chef restoran, dari TP PKK Kotabaru, dan chef Agus sasirangan, ” terang Rasidah.
Rasidah juga menuturkan bahwa, pelaksanaan lomba rutin tersebut rutin dilaksanakan tiap tahunnya, dan dirangkai dengan Hari Kesatuan Gerak PKK (HKG).
Sedangkan dalam sambutan Ketua TP PKK Kotabaru, Hj Fatma Idiana mengatakan, terlaksananya kegiatan itu dengan niat untuk memajukan kesejahteraan masyarakat kabupaten kotabaru melalui peningkatan konsumsi ikan yang telah diakui manfaatnya bagi kesehatan serta kecerdasan oleh para ahli gizi dan perubahan budaya konsumsi pangan ke arah yang ideal seperti dalam konsep B2SA kepada masyarakat.
“ Untuk meningkatkan konsumsi ikan dan perubahan konsumsi pangan berbasis lokal di masyarakat tentunya haruslah dimulai dari peningkatan konsumsi ikan dan perubahan pangan lokal di keluarga, “ ucapnya.
